食品級的二氧化硅可以吃。二氧化硅是一種無害物質，被廣泛用于食品和藥品工業(yè)中。食品級的二氧化硅是一種高純度的白色粉末，它的化學性質非常穩(wěn)定，不會與其他物質發(fā)生反應，因此可以用于食品加工中。

食品級二氧化硅主要用于以下幾個方面：

1.防止潮濕：二氧化硅可以吸附空氣中的水分，防止食品變得潮濕。例如，在糖果和巧克力中添加適量的二氧化硅可以防止它們變得粘膩。

2.防止結塊：許多粉狀的食品都容易結塊，例如面粉和糖。添加適量的二氧化硅可以防止這種情況的發(fā)生，使產品更易于處理和包裝。

3.抗氧化：二氧化硅可以防止食品中的脂肪氧化，延長食品的保質期。它也可以防止食品變色，使其看起來更美味。

4.調節(jié)流動性：在某些情況下，二氧化硅可以用作流動性調節(jié)劑。例如，在一些粉狀飲料中添加適量的二氧化硅可以使它們更易于溶解和混合。

食品級的二氧化硅是安全的。它是一種非常常見的添加劑，被廣泛使用于食品和藥品工業(yè)中。它被FDA批準用于食品加工，并被列為GRAS（一般認為安全）物質。它不會被人體吸收，也不會對人體造成任何傷害。當然，它在食品中的使用量應該控制在安全范圍內，以免對健康造成不利影響。

食品級的二氧化硅是一種安全的添加劑，被廣泛用于食品和藥品工業(yè)中。它具有防潮、防結塊、抗氧化和調節(jié)流動性的作用，可以改善食品的品質和保質期。雖然它是安全的，但在使用時應注意控制使用量，以確保食品的安全性和可食性。