食品級(jí)白炭黑是一種常見的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于飲料、糖果、咀嚼膠、面包等食品的生產(chǎn)中。其規(guī)格通常是以顆粒大小、純度、比表面積等為主要指標(biāo)。

顆粒大?。?

食品級(jí)白炭黑通常分為粉狀和微粒狀兩種，粉狀白炭黑的顆粒大小通常在1-100微米之間，微粒狀白炭黑的顆粒大小則在100-500微米之間。

純度：

食品級(jí)白炭黑的純度要求較高，一般要求在99%以上，以確保其在食品加工中不會(huì)對人體產(chǎn)生有害影響。

比表面積：

白炭黑的比表面積是其重要的指標(biāo)之一，是指單位質(zhì)量的白炭黑表面積。食品級(jí)白炭黑的比表面積通常在100-1000平方米/克之間，比表面積越大，代表其吸附能力越強(qiáng)，對于食品的色澤、口感、穩(wěn)定性等方面的改善效果也更好。

除了以上幾個(gè)主要指標(biāo)外，食品級(jí)白炭黑還需符合國家相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)過程中，需要嚴(yán)格控制原材料的質(zhì)量和生產(chǎn)工藝，確保其不會(huì)受到污染或其他有害物質(zhì)的影響。

食品級(jí)白炭黑的規(guī)格是一個(gè)綜合指標(biāo)，需要綜合考慮不同的指標(biāo)要求，以確保其在食品加工中的使用效果和安全性。