食品級白炭黑是一種常用的食品添加劑，在食品工業(yè)中被廣泛應(yīng)用。人們對于食品級白炭黑是否含有抗生素這一問題一直存在著疑慮，下面將詳細解答這個問題。

需要明確的是，食品級白炭黑是由炭黑經(jīng)過特殊處理而成的一種食品添加劑，其主要作用是作為增稠劑、穩(wěn)定劑和著色劑等。與抗生素沒有任何關(guān)系。因此，從理論上來說，食品級白炭黑不應(yīng)該含有抗生素。

實際上，食品級白炭黑是經(jīng)過嚴格的檢測和質(zhì)量控制的，其生產(chǎn)過程中不會添加任何抗生素成分。同時，食品級白炭黑也必須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)的要求，保證其安全性和合法性。因此，正規(guī)的生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的食品級白炭黑是不含有抗生素的。

但是，需要注意的是，一些不正規(guī)的小作坊或者不良廠家可能會在食品級白炭黑中摻入抗生素等不良物質(zhì)，以提高其質(zhì)量或者增加其產(chǎn)量。這種情況下，食品級白炭黑就可能會含有抗生素。因此，消費者在購買食品時，應(yīng)選擇正規(guī)的品牌和渠道，以保證食品的安全性和合法性。

食品級白炭黑不應(yīng)該含有抗生素，正規(guī)的生產(chǎn)廠家也不會在其生產(chǎn)過程中添加任何抗生素成分。但是，消費者在購買食品時仍需注意選擇正規(guī)品牌和渠道，以保證食品的安全性和合法性。