食品級二氧化硅的CAS號為7631-86-9。它是一種無色、無味、無毒的物質(zhì)，通常以白色的粉狀或微小的顆粒形式存在。它的主要成分是二氧化硅，是一種無機化合物，化學式為SiO2。

食品級二氧化硅主要用于食品加工中作為填充劑、穩(wěn)定劑、流變劑或防結(jié)劑。它可以提高食品的質(zhì)量和外觀，延長食品的保存期限。它還可以用于藥品、化妝品和其他工業(yè)用途。

食品級二氧化硅具有很好的吸附性能，可以吸附水分、油脂和其他有害物質(zhì)，從而保持食品的干燥和新鮮。它還可以防止食品結(jié)塊和變質(zhì)。由于它具有很好的流變性能，可以使食品更易于加工和包裝。

食品級二氧化硅是一種安全的物質(zhì)，被廣泛用于食品加工中。它不會在體內(nèi)積累，不會對人體造成傷害。在使用時需要遵守一些安全措施，避免吸入或接觸到眼睛和皮膚。

食品級二氧化硅是一種重要的食品添加劑和工業(yè)原料，可以提高食品和其他產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。在使用時需要嚴格遵守安全規(guī)定，以確保人體健康和環(huán)境安全。