本溪食品級二氧化硅是一種常用的食品添加劑，其主要作用是作為防結(jié)劑、防潮劑、流動劑等。它具有不易吸潮、不易結(jié)塊、流動性好等優(yōu)點，因此被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。

本溪食品級二氧化硅作為防結(jié)劑，可以有效地防止食品在運輸、存儲等過程中出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象。這是因為本溪食品級二氧化硅具有較大的吸附能力，可以吸附食品中的水分，從而使食品保持干燥狀態(tài)，避免結(jié)塊。

本溪食品級二氧化硅還可以作為防潮劑，可以有效地防止食品在高溫、高濕環(huán)境下吸潮變質(zhì)。這是因為本溪食品級二氧化硅具有較好的吸濕性，可以吸附空氣中的水分，防止食品吸潮變質(zhì)。

本溪食品級二氧化硅還可以作為流動劑，可以有效地改善食品的流動性。食品在加工過程中常常會出現(xiàn)流動性不佳的情況，這時候加入一定量的本溪食品級二氧化硅可以有效地改善食品的流動性，提高加工效率。

本溪食品級二氧化硅在食品工業(yè)中具有重要的作用。它不僅可以防止食品結(jié)塊、吸潮變質(zhì)，還可以改善食品的流動性，提高加工效率。但同時也需要注意使用量的控制，以免對人體健康造成不良影響。因此，在使用本溪食品級二氧化硅時，需要遵循國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格控制使用量，以確保食品的安全性和健康性。