食品級(jí)氣相二氧化硅是一種食品添加劑，也稱為二氧化硅、食品級(jí)二氧化硅，化學(xué)式為SiO2。它是一種無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)色、無(wú)臭、不溶于水的固體，具有較強(qiáng)的吸濕性和穩(wěn)定性，是一種重要的防潮劑、流變劑和穩(wěn)定劑。

食品級(jí)氣相二氧化硅應(yīng)用廣泛，主要用于食品、藥品、化妝品等行業(yè)。在食品行業(yè)中，它通常用作防結(jié)塊劑和流變劑，可以防止食品因吸濕而結(jié)塊，并使食品更加均勻地分布于包裝中。例如，調(diào)味品、糖果、干果、餅干、面包等食品中都含有食品級(jí)氣相二氧化硅。

在藥品行業(yè)中，食品級(jí)氣相二氧化硅通常用作穩(wěn)定劑和流變劑，可以使藥品更加穩(wěn)定和均勻地分布于藥品包裝中。在化妝品行業(yè)中，它通常用作流變劑和吸濕劑，可以使化妝品更加穩(wěn)定和容易涂抹。

食品級(jí)氣相二氧化硅的使用量通常很小，一般不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響。但是，如果過(guò)量使用，可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響，例如引起胃腸道不適和皮膚過(guò)敏等。因此，在使用食品級(jí)氣相二氧化硅時(shí)，需要按照規(guī)定的使用量進(jìn)行使用，并注意保持清潔和衛(wèi)生。

食品級(jí)氣相二氧化硅是一種重要的食品添加劑，具有防結(jié)塊、流變和穩(wěn)定等作用。在使用時(shí)需要注意使用量和衛(wèi)生，以確保食品的安全和質(zhì)量。