食品級白炭黑是一種食品添加劑，也稱為食品級活性炭或食品級木炭粉。它是由天然木材或竹子等植物原料經過高溫炭化、活化、粉碎等多道工序制成的一種細粉末狀黑色物質。

食品級白炭黑具有很強的吸附能力，可以吸附食品中的雜質、異味、色素等物質，使食品保持清爽、鮮美、色澤艷麗。同時，它還可以調節(jié)食品的流變性質，增加食品的穩(wěn)定性和口感，延長食品的保質期。

食品級白炭黑廣泛應用于食品工業(yè)中，如果汁、飲料、啤酒、奶制品、糖果、面包等各種食品中。在果汁和飲料中，它可以吸附其中的色素、異味，使其保持清澈、透明的外觀；在啤酒和奶制品中，它可以增加其穩(wěn)定性，延長保質期；在糖果和面包中，它可以調節(jié)其流變性質，使其更加柔軟、細膩。

食品級白炭黑是一種安全、可靠的食品添加劑。它不含任何對人體有害的物質，符合國家相關的食品安全標準。但是，在使用時需要注意控制添加量，遵循食品添加劑使用的相關規(guī)定，以確保食品的質量和安全。

食品級白炭黑是一種非常重要的食品添加劑，它可以為食品提供多種功能和優(yōu)良的品質，對于提高食品的品質和保持食品的安全性具有重要的作用。