食品級(jí)二氧化硅是一種常用的食品添加劑，被廣泛用于食品加工中。它是一種無(wú)色、無(wú)味、無(wú)毒、無(wú)臭的白色粉末，具有優(yōu)異的吸附性、抗結(jié)塊性、穩(wěn)定性和流動(dòng)性。它可以用于防止食品潮濕、增加食品的貯存期、改善食品的口感等。但是，如果使用不當(dāng)，食品級(jí)二氧化硅會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害，因此需要加強(qiáng)對(duì)其使用的監(jiān)管。

食品級(jí)二氧化硅的使用存在一些安全隱患。如果使用量過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致人體攝入過(guò)量，引起消化不良、腹瀉、嘔吐等癥狀。如果使用不當(dāng)，會(huì)使食品中的鉛、鎘等重金屬超標(biāo)，對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。還有一些不法商家會(huì)使用劣質(zhì)的食品級(jí)二氧化硅，其中可能會(huì)含有重金屬等有害物質(zhì)，對(duì)消費(fèi)者的健康造成威脅。

為了保障公眾的健康和安全，我國(guó)對(duì)食品級(jí)二氧化硅的使用進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)管。根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，使用食品添加劑必須符合以下要求：一是要求安全，不能對(duì)人體健康產(chǎn)生危害；二是要求技術(shù)必要性，只有在食品加工過(guò)程中必須使用的才能使用；三是要求合理使用，使用量應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑的使用范圍。

如果違反了以上規(guī)定，將會(huì)對(duì)使用食品級(jí)二氧化硅的企業(yè)進(jìn)行處罰。具體的處罰措施包括：一是責(zé)令停止生產(chǎn)和銷(xiāo)售；二是罰款；三是吊銷(xiāo)生產(chǎn)許可證或經(jīng)營(yíng)許可證；四是依法追究刑事責(zé)任。除了對(duì)企業(yè)進(jìn)行處罰之外，相關(guān)部門(mén)還會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行召回和銷(xiāo)毀，以保障公眾的健康和安全。

食品級(jí)二氧化硅是一種常用的食品添加劑，但是如果使用不當(dāng)，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。因此，相關(guān)部門(mén)需要加強(qiáng)對(duì)其使用的監(jiān)管，對(duì)違反規(guī)定的企業(yè)進(jìn)行處罰，以保障公眾的健康和安全。同時(shí)，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)也需要注意產(chǎn)品的成分表，避免攝入過(guò)量的食品級(jí)二氧化硅，保障自己的健康。